Freisa D'Asti Il Forno - Cascina Gilli

S Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno prichádza prvotriedne červené víno do dobre vyleštenej vínovej poháre. Tu ukazuje nádherne žiarivú, rubínovo červenú farbu. Tento odrodový taliansky víno odhalí v pohári nádhernú komplexnú vôňu čiernych ríbezlí, čučoriedok, sliviek a čerešní. K nim sa pridružujú náznaky ďalšieho ovocia.

Táto talianska vína presv video svojim priamym suchým chuťovým obrazom. Bola naplnená s mimoriadne málo zvyškového cukru. Ako sa od vína dá očakávať, tak tento Talian očarí aj pri úplnej suchosti s jemnou rovnováhou. Vynikajúci chuťový zážitok totiž nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Vyvážené a viaczložkové sa ukazuje tento sametový červený víno na jazyku. Záver tohto vína z vinárskej oblasti Piemonte pôsobí očarujúco s pozoruhodným dozvukom. Odchod je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd prevažne z hliny.

Vinifikácia Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno

Tento vyvážený taliansky červený víno sa vyrába z odrody Freisa. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Piemonte. Révy tu hlboko zakorenia v pôdach z hliny. Bobuľky pre toto talianske víno sú po zabezpečení optimálneho zrelosti zbierané výlučne ručne. Po zbere vína putujú hrozno čo najrýchlejšie do pivnice. Tu sú triedené a opatrne drvené. Nasleduje kvasenie v uzavretých fľašiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia.

Odporúčanie na jedlo k Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno

Pite tento taliansky červený víno najlepšie pri teplote 15 - 18°C ako sprievod k pečeným teľacím pečeňam s jablkami, cibuľou a balzamovým octom, teľacím pliečkom s fazuľou a paradajkami alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími frikadellami.

• Več izdelkov iz Cascina Gilli