I Muri Sangiovese Puglia IGP - Vigneti del Salento

Vo farbe sa I Muri Sangiovese Puglia z dielne Vigneti del Salento v pohári prezentuje hustou rubínovočervenou farbou. Vône tohto červeného vína od Vigneti del Salento odhaľujú rozmanité jahody a višne.

Na jazyku sa tento výrazný červený vínom vyznačuje mimoriadne hustou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí I Muri Sangiovese Puglia podnebí príjemným pocitom, pričom zároveň nestráca na sviežosti. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinárskej oblasti Apúlia, presnejšie z Puglia IGT, napokon presviedča dobrým dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd bohatých na vápenec a íl.

Vinifikácia vína Vigneti del Salento I Muri Sangiovese Puglia

Toto silné červené víno z Talianska je vinifikované z odrody Sangiovese. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Apúlii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých a vápenatých pôd. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže I Muri Sangiovese Puglia ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre I Muri Sangiovese Puglia od Vigneti del Salento

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Výborne sa hodí ako sprievod k dusenému teľaciemu s fazuľou a paradajkami, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo k cestovinám s opekanými klobásovými guľôčkami.

• Več izdelkov iz Farnese Vini