Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige DOC 0,375l - Cantina Andrian

Vo vynikoch zrejúcih v sudoch Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige sa v pohári prezentuje hutnou medenozlatou farbou. Po prvom zakrúžení odhaľuje toto biele víno vysokú viskozitu, čo sa prejavuje tzv. kostolnými oknami na stene pohára. Po naliatí do pohára na sladké vína ponúka toto biele víno zo Starého sveta nádherne výrazné arómy pomaranča a duly, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové víno, keďže bolo vinifikované s nádherne jemným, sladkým chuťovým profilom. Toto krémové biele víno sa na podnebí prezentuje mohutne a komplexne. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l na podnebí nádherne sviežo a živo. Finále tohto mladistvého bieleho vína z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Alto Adige /Südtirol DOC, napokon zaujme pozoruhodným dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, v ktorých prevláda vápenec.

Vinifikácia vína Cantina Andrian Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l

Toto víno kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a to Gewürztraminer. Na tento nádherne mohutný odrodový vínny skvost z vinárstva Cantina Andrian sa použili iba tie najlepšie hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápenatých pôd. Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l je víno Starého sveta od hlavy po päty, keďže tento Talian vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje 11-mesačné zrenie v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k vínu Cantina Andrian Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k hruškovo-limetkovej štrúdli, bazyľkovému jogurtovému zmrzlinovému dezertu s medovkou citrónovou alebo k černicovo-smotanovému dezertu.

• Več izdelkov iz Cantina Andrian