Lagrein Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

V sudoch dozrievaný Lagrein Alto Adige z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige sa v pohári prezentuje jasne fialovou červenou farbou. V pohári sa toto červené víno z vinárstva Kaltern prezentuje vôňou sliviek, čučoriedok, čiernych ríbezlí, černíc a sliviek, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. V chuti začína Lagrein Alto Adige z vinárstva Kaltern príjemne aromatickým, ovocným a vyváženým vínom. Niektoré vína sú suché, iné suché ako kosť. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo vinifikované len s 1,5 g zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne mäsitá a hustá. Vďaka prítomným ovocným kyselinám sa Lagrein Alto Adige na podnebí prezentuje ako nádherne svieži a živý. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige je presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Lagrein Alto Adige z vinárstva Kaltern

Toto vyvážené červené víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Lagrein. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Vinárstvo Kaltern Lagrein Alto Adige

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako doplnok k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, plneným paprikám alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Kellerei Kaltern