Lagrein - Fontana Graziano

S Fontana Graziano Lagrein prichádza do dobre vylešteného pohára na víno prvotriedne červené víno. Ponúka v ňom nádherne žiarivú, purpurovočervenú farbu. Po naliatí do pohára na červené víno ponúka toto červené víno zo starého sveta úžasne komplexné arómy maliny, zaguľatené červeným ríbezľom, ktoré prináša zrenie v drevenom sude.

Toto víno chutí príjemne sucho. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá pri víne očakávať, tak tento Talian napriek všetkej suchosti samozrejme nadchýna tou najjemnejšou vyváženosťou. Chuť totiž nutne nepotrebuje cukor. Vyrovnané a mnohotvárne sa toto zamatové, svieže a mäsité červené víno prezentuje na podnebí. V závere tento červený víno z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige nakoniec nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky maliny. V doznievaní sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovládané ílom a vápencom.

Vinifikácia Fontana Graziano Lagrein

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Lagrein. V Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenca. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do pivnice. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení zreje elegantný Lagrein ešte 12 mesiacov v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Fontana Graziano Lagrein

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k dusenému kurčaťu na červenom víne, ossobucu alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Fontana Graziano