Lagrein - Pelz

V pohári predstavuje Lagrein od spoločnosti Pelz žiarivo purpurovočervenú farbu. Prvé nosenie Lagrein ho jemne zvýrazňuje nuansami jahôd a malín. K ovocným tónom bouquets sa pridávajú ešte viac ovocné-balsamické nuansy.

Na jazyku sa Lagrein od Pelz otvára príjemne suchý, pevný a aromatický. Vyvážené a viacvrstvové, tento saténový červený víno sa predvádza na jazyku. Záver tohto vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige je nakoniec presvedčivý s pôsobivým dozvukom.

Vinifikácia Pelz Lagrein

Toto červené víno jasne kladie dôraz na odrodu hrozna, a to na Lagrein. Pre tento úžasne vyvážený čistý odrodový víno od Pelz bolo použitých iba bezchybné hrozno. Keď sú perfektne zrelé, hrozno na Lagrein sa zberá výlučne ručne, bez pomoci hrubých a takmer nevyberavých plniacich strojov. Po vinobraní sa hrozno rýchlo dostáva do pivnice. Tu sa triedi a šetrne rozbíja. Následne prebieha kvasenie v fliašovom kvasení pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia.

Odporúčanie na jedlo k Pelz Lagrein

Zažite toto talianske červené víno najlepšie temperované pri teplote 15 - 18°C ako sprievodné víno k opečenej bravčovej pečeni s jablkami, cibuľou a balsamico omáčkou, ossobuco alebo dusenému kuraťu v červenom víne.

• Več izdelkov iz Pelz