Langhe Arneis DOC - Bricco Moro

Langhe Arneis DOC je žiarivo zlatisté víno, ktoré už v pohári poskytuje prvý dojem elegancie. Jeho arómy sa rozvíjajú v mnohých fázach a pozývajú na senzorický objavný výlet. S intenzívnym buketom zrelých jabĺk, šťavnatých hrušiek a nádychom citrusových plodov nadchýna gurmánov po celom svete. Odtiene bielych kvetov a jemný nádych minerality dotvárajú zvodnú arómu. Na jazyku sa Langhe Arneis DOC prezentuje sviežo a živým spôsobom, s vyváženou kyselinkou, ktorá oživuje chuťový zážitok. K tomu sa pridávajú príjemné nuansy broskýň a marhúľ, ktoré dopĺňajú pôžitok a lákajú na zotrvanie.

Vinifikácia Langhe Arneis DOC od Bricco Moro

Vinifikácia Langhe Arneis DOC začína starostlivým výberom hrozien. Hrozno Arneis rastie na slnečných polohách oblasti Langhe, kde môže zrieť za optimálnych podmienok. Počas zberu sa hrozno ručne zbiera v ideálnom čase zrenia. Týmto spôsobom sa zabezpečuje vysoká kvalita vína. Po zbere sa hrozno dostáva do pivnice, kde je jemne lisované. Mušt prechádza kontrolovanou fermentáciou pri nízkych teplotách, ktorá zachováva a zvýrazňuje čerstvé arómy. Následne víno zreje niekoľko mesiacov v nerezovom tanku, aby si zachovalo svoju sviežosť a ovocnosť.

Odporúčania jedál k Langhe Arneis DOC od Bricco Moro

Langhe Arneis DOC sa dokonale hodí k širokej škále jedál. Tu sú niektoré odporúčania, ktoré ideálne doplnia pôžitok z tohto vína:

1. Grilované rybie jedlá, ako sú pstruhy alebo dorády, dochutené bylinkami.
2. Ľahké cestoviny s čerstvými paradajkami a bazalkou, ktoré zvýraznia ovocné arómy vína.
3. Predjedlá ako carpaccio alebo tuniakové tataki, ktoré ponúkajú nádych sviežosti.
4. Čerstvé šaláty s citrusovým vinaigretem, ktoré zvýrazňujú živú kyselinku vína.

• Jasné hydinové jedlá s citrusovými arómami.
• Osyrové taniere s rôznymi dipmi.
• Aziatská kuchyňa, najmä jedlá s ľahkosťou a koreninami.

Vyššíte zážitok s Langhe Arneis DOC k týmto jedlám a nechajte sa rozmaznávať fascinujúcou kombináciou vína a pokrmu.

• Več izdelkov iz Bricco Moro