Lareith Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Víno Lareith Lagrein Riserva Alto Adige od spoločnosti Kellerei Kaltern z Trentino-Alto Adige má v pohári jasnú fialovočervenú farbu. Po prvom zakrútení je možné vnímať prvotriednu vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevystupuje ako vodnaté, sirupovité alebo likérové. Prvý nos vína Lareith Lagrein Riserva Alto Adige predstavuje tóny čučoriedok, moruší a čiernych ríbezlí. K ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Lareith Lagrein Riserva Alto Adige z vinárstva Kaltern je ideálne pre všetkých milovníkov suchého vína. Nikdy však nie je suché ani krehké, ako by ste od vína v tejto cenovej kategórii očakávali. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou a mäsitou štruktúrou. V závere toto skladovateľné červené víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny čučoriedok a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia Kaltern Winery Lareith Lagrein Riserva Alto Adige

Vyvážené víno Lareith Lagrein Riserva Alto Adige z oblasti Trentino-Alto Adige sa vyrába z hrozna odrody Lagrein. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do lisovne čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 12 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Kellerei Kaltern Lareith Lagrein Riserva Alto Adige

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k Boulogne. Je ideálnym doplnkom k Boeuf Bourguignon, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo ossobuco.

Ocenenia pre Kaltern Winery Lareith Lagrein Riserva Alto Adige

Robert Parker: 92 bodov za rok 2018

• Več izdelkov iz Kellerei Kaltern