Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio

V pohári žiari Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio v jemnom, brilantnom ružovom odtieni so striebristo lesklými odleskami. Jemné, vytrvalé perlenie elegantne stúpa v pohári a dodáva šumivému vínu bezprostrednú živosť. Vo vôni sa rozvíja filigránska, ovocne ladená kytica s výraznými tónmi zrelej jahody, šťavnatej maliny a náznakom čerstvých ružových kvetov. Jemné akcenty červených ríbezlí a dotyk citrusovej kôry prinášajú osviežujúci prvok.

Na podnebí sa Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio prejavuje čisto, precízne a povzbudivo. Textúra pôsobí chrumkavo a ľahko, s jemným perlením a výraznou živosťou. Extra suchý štýl prináša jemnú, dobre začlenenú kyselinkovú štruktúru a decentný zvyškový cukor, ktorý harmonicky podporuje ovocný dojem. Šumivé víno ukazuje elegantnú rovnováhu medzi ovocnosťou, sviežosťou a jemnou krémovosťou bez akejkoľvek ťažkopádnosti.

Pinot Bianco, Pinot Nero a Raboso formujú aromatickú hru tejto charakternej cuvée z Benátska. Odrody sa spájajú do ružového spumante s miernym telom, jasnými kontúrami a priamočiarym štýlom. Taníny zostávajú príjemne v úzadí a dodávajú vínu iba sotva postrehnuteľnú, jemnú štruktúru v pozadí. Kyselinka pôsobí sviežo a pevne, sprevádza šumivé víno až do ovocne doznievajúceho finále s opakujúcim sa dojmom jahôd a kvetinových nuáns.

• Farba vína: elegantná ružová s lesklými odleskami
• Vôňa: jahody, maliny, ružové kvety, jemné citrusové tóny
• Chuť: extra suchá, ovocná, svieža, povzbudivá
• Textúra: chrumkavá, ľahká, s jemným perlením
• Pôvod: Benátsko, Taliansko
• Odrody: Pinot Bianco, Pinot Nero, Raboso
• Obsah alkoholu: 11,5 % obj.
• Spracovanie: nerezová nádrž

1. Intenzívne ovocná vôňa s červenými bobuľami
2. Jemne štruktúrované perlenie na podnebí
3. Svieža, jasná kyselinka s elegantnou ľahkosťou
4. Všestranný sprievod k svetlým a ľahkým jedlám
5. Precízny, moderný štýl z Benátska

Vďaka svojmu modernému a jasnému štýlu je Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio ideálne pre milovníkov sviežeho, ovocne ladeného ružového šumivého vína s elegantným perlením. Kombinácia rozmanitých odrôd, chrumkavej štruktúry a subtílneho zvyškového cukru mu dodáva šarm a povzbudivú ľahkosť pri pití.

Výroba vína Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio

Hrozno na toto spumante pochádza z vybraných polôh v Benátsku, jednom z najvýznamnejších talianskych regiónov šumivých vín. Mierne podnebie s teplými letami a chladnými nocami podporuje pomalé dozrievanie bobúľ a zachováva v hrozne živú sviežosť. Vinice profitujú z dobre prevzdušnených polôh a rozličných pôdnych formácií, od štrkovitých až po hlinité štruktúry, ktoré odrodám Pinot Bianco, Pinot Nero a Raboso dodávajú výraznú aromatiku.

Zber prebieha starostlivo, aby sa hrozno dostalo do pivnice v optimálnom stave. Šetrné zaobchádzanie s bobuľami zachováva jemné ružové odtiene a jasné ovocné arómy. Po lisovaní nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach s kontrolovanou teplotou, vďaka čomu výrazne vystupujú svieže ovocné a kvetinové nuansy cuvée. Riadenie teploty podporuje tvorbu jemných, jasných aróm a chráni pred oxidačnými vplyvmi.

Zrenie v nerezovej nádrži dôsledne zdôrazňuje sviežu a ovocnú stránku vína. Nepoužitie dreva podčiarkuje ľahkosť, jemné perlenie a moderný charakter tohto ružového spumante. Druhotné kvasenie prebieha za prísne kontrolovaných podmienok a zabezpečuje rovnomerne jemné perlenie. Tak vzniká šumivé víno s jemnou perličkou, čistým profilom a presvedčivou jasnosťou.

Štýl vinárstva Cantine Maschio stavia na precíznosti, sviežosti a vysokej chuťovej stálosti. Každá šarža prechádza dôkladnou senzorickou kontrolou, aby sa typický charakter tejto cuvée objavil v pohári v nezmenenej podobe. Kombinácia tradičného know-how a modernej pivničnej techniky vytvára ružové spumante, ktoré v sebe spája ľahkosť, eleganciu a ovocnosť a zároveň výrazne odráža taliansky charakter.

Odporúčania k podávaniu vína Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio

Ako všestranný aperitív sprevádza toto spumante množstvo príležitostí, od letnej záhradnej párty až po elegantnú recepciu. Ovocná aromatika s jahodami, malinami a ružovými kvetmi ideálne ladí so svetlými a ľahkými jedlami. Mimoriadne pôsobivá je kombinácia so stredomorskými predjedlami, marinovanou zeleninou, jemnými rybími pokrmami a ľahkými úpravami hydiny.

Odporúčania k jedlám siahajú od tanierov s antipasti cez krémové, no nie ťažké cestovinové pokrmy až po čerstvé letné šaláty s akcentmi bobuľového ovocia. Výborne sa k tomuto ružovému spumante hodia aj sushi, sashimi a jemná ázijská kuchyňa s delikátnym korením. Ako sprievod k dezertom sa hodí najmä k ovocne ladeným kreáciám, ako sú jahodové tartaletky alebo malinový sorbet s decentnou sladkosťou.

Optimálna teplota podávania je 6 až 8 stupňov Celzia. Pri tejto teplote šumivé víno mimoriadne pôsobivo ukazuje svoju iskru, jemné perlenie a precíznu aromatickú hru. Elegantný pohár na šumivé víno optimálne usmerňuje tvorbu perličiek a sústreďuje ovocné a kvetinové vône v pohári.

Na bezstarostné vychutnávanie sa odporúča skladovanie na chladnom, tmavom mieste bez výrazných teplotných výkyvov. Spumante pôsobí v prvých rokoch po fľašovaní obzvlášť sviežo a ovocne. Live Brune S Spumante Rosé Extra Dry - Cantine Maschio tak rovnako dobre dopĺňa spontánne prípitky, veselé posedenia s priateľmi aj slávnostné okamihy.

• Več izdelkov iz Cantine Maschio