Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC - San Simone Di Brisotto

Millesimato Prosecco Spumante Brut od San Simone Di Brisotto z Benátska vykazuje vo vírivom pohári žiarivú platinovo žltú farbu. V pohári sa prejavujú bublinky tohto šumivého vína. V nose tohto šumivého vína San Simone Di Brisotto sa prezentujú všetky druhy broskýň, briošiek, citrónov a agátov.

Toto šumivé víno zo San Simone Di Brisotto je niečo pre milovníkov vína, ktorí majú radi suché víno. Millesimato Prosecco Spumante Brut sa dodáva primerane s 9 gramami zvyškového cukru vo fľaši. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Millesimato Prosecco Spumante Brut výnimočne svieže a živé na jazyku. V závere toto šumivé víno z vinárskej oblasti Veneto poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny briošky a broskyne. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a ílovitej pôdy, v ktorej dominuje vápenec.

Vinifikácia vína San Simone Di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut

Toto šumivé víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a tou je Glera. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína San Simone Di Brisotto bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. V regióne Veneto rastie vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, na vápencovej a ílovitej pôde. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a šetrne vylisuje. Teraz nasleduje fermentácia základného vína.

• Več izdelkov iz San Simone Di Brisotto