Montecitorio Derthona - Vigneti Massa

S prvotriednym bielym vínom Vigneti Massa Montecitorio Derthona sa do pohára dostáva skvelý nápoj. V ňom ponúka nádherne žiarivú, svetložltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína Vigneti Massa ukazuje všeličo – citróny, zrelé jablko, mirabelky a zelené jablko. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nereze sa pridávajú aj tóny mäty/medovky.

Vigneti Massa Montecitorio Derthona sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo či chudobne, ale zaoblené a hladké. Na jazyku sa tento vyvážený biely mok vyznačuje mimoriadne chrumkavou textúrou. Finále tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Piemont napokon očarí pekným doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi náznakmi pôd bohato zastúpených slieňom. Hrozno rastie v Piemonte v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa korene hlboko do slieňovitých pôd. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, než sa víno napokon stočí.

Odporúčanie k jedlám k Vigneti Massa Montecitorio Derthona

Tento Talian by sa mal najlepšie vychutnávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Skvele sa hodí ako sprievod k cícerovému karí, kapustovým závitkom alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Vigneti Massa