Pertichetta - Vigneti Massa

Vo farbe sa Pertichetta od Vigneti Massa v pohári prezentuje sýtym rubínovočerveným odtieňom. V úvodnej vôni Pertichetty sa objavujú nuansy černíc. K ovocným zložkám buketu sa pripájajú aj tóny zriaďovania vo fľaši, ako aj ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Na podnebí začína Pertichetta od Vigneti Massa príjemne suchá, výrazná a aromatická. Na jazyku sa textúra tohto pôsobivého červeného vína prezentuje nádherne zamatovo, mäsito a husto. Finále tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Piemont napokon presvedčí pekným doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd bohatých na íl.

Vinifikácia vína Vigneti Massa Pertichetta

Toto mohutné červené víno z Talianska je vinifikované z odrody Croatina. V Piemonte rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k vínu Pertichetta od Vigneti Massa

Toto červené víno z Talianska pite ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodcu k boeuf bourguignon, kačacej hrudi s cukrovým hráškom alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Vigneti Massa