Pinot Bianco DOC - Erste+Neue

Pinot Bianco z Erste+Neue v Trentino-Alto Adige má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Trentino-Alto Adige presvedčí tónmi pomarančového kvetu, vinohradníckej broskyne, zimolezu a broskyne. Ak sledujeme vôňu ďalej, do hry vstupuje lesná pôda a slnkom prehriata skala.

V chuti sa Pinot Bianco od Erste+Neue otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 2,5 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinám sa Pinot Bianco na jazyku prezentuje mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Alto Adige /South Tyrol DOC, nakoniec poteší dobrým dozvukom.

Vinifikácia vína First+New Pinot Bianco

Vyvážené Rulandské modré z Talianska je jednodruhové víno, vegánsky vinifikované z odrody Rulandské biele. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš. Po dokončení sa víno Pinot Bianco starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na jedlo pre Erste+Neue Pinot Bianco

Vychutnajte si toto vegánske biele víno z Talianska najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, špargľovému šalátu s quinoou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

Ocenenia pre Pinot Bianco od Erste+Neue

Toto víno z Alto Adige/Južného Tirolska DOC nás nielen nadchlo, nie, renomovaní vinárski kritici ho už ocenili. Medzi hodnotenia ročníka 2020 patria

• JG 2020

• Več izdelkov iz Erste+Neue