Pinot Grigio Terre di Siciliane IGT - Trecori

Žiarivo svetlozlatý odlesk steká do pohára a okamžite zachytáva svetlo: Pinot Grigio Terre di Siciliane IGT - Trecori sa prezentuje čírou, brilantnou farbou s jemnými striebornými odleskami. Už pri prvom zakrúžení sa uvoľňujú svieže citrusové tóny pripomínajúce šťavnatý citrón a limetkovú kôru. V pozadí sa rozvíjajú nuansy zeleného jablka, hrušky, bielej broskyne a jemný nádych bielych kvetov, podfarbený decentnou minerálnou líniou.

V nose pôsobí toto Pinot Grigio precízne a povzbudivo, so zameraním na sviežosť a čistotu. Na podnebí je víno ľahké a iskrivé, živá kyselina elegantne nesie arómy po jazyku. Chuť zostáva suchá a priamočiara, citrusové ovocie je stále výrazné a spája sa s jemnými tónmi žltého grepu a náznakom mandlí v dochuti. Textúra pôsobí jemne štruktúrovane, štíhlo a hodvábne, bez straty plnosti.

Štruktúra zdôrazňuje ľahkosť: kyselina dodáva napätie a dĺžku, taníny prakticky nehrajú žiadnu úlohu a v pozadí sú citeľné len ako jemná kostra. Toto víno predstavuje jasný, nekomplikovaný štýl zameraný na sviežosť, povzbudivý charakter a pôžitok z pitia. Pôvod na Sicílii mu dodáva stredomorské teplo, zatiaľ čo zrenie v nerezovej nádrži prináša do pohára maximum ovocnosti a čistoty.

• Farba vína: svetlé, žiarivé biele zlato
• Aróma: citrón, limetka, zelené jablko, hruška, biela broskyňa, biele kvety
• Chuť: suchá, čistá, s dominantnými citrusmi, povzbudivá
• Textúra: ľahká, jemná, hodvábna, s priamočiarou štruktúrou
• Pôvod: Sicília, Taliansko
• Odroda: odrodovo čisté Pinot Grigio (Pinot Gris)
• Alkohol: 12,5 obj. %
• Vinifikácia: nerezová nádrž pre maximálnu sviežosť

V kvalitnom pohári na biele víno rozvíja Pinot Grigio Terre di Siciliane IGT - Trecori svoju aromatickú rozmanitosť obzvlášť pôsobivo. Ľahko vychladené vyžaruje príťažlivú ľahkosť, ktorá jasne zvýrazňuje každý citrusový tón i každý tón jablka. Jemná rovnováha medzi ovocnosťou, kyselinou a decentnou krémovosťou dodáva tomuto vínu osobitý charakter.

1. Intenzívne citrusové arómy pre maximálny dojem sviežosti
2. Ľahký, elegantný pocit v ústach s jasnou štruktúrou
3. Sicílsky pôvod so stredomorskou atmosférou
4. Odrodovo čisté Pinot Grigio s precíznym štýlom
5. Zrenie v nerezovej nádrži pre čisté, nefalšované ovocné tóny

Výroba vína Pinot Grigio Terre di Siciliane IGT - Trecori

Sicília prepožičiava tomuto vínu jeho nezameniteľnú identitu. Vinice sa nachádzajú v regióne, kde slnko, vietor a vplyv mora vytvárajú charakteristické podnebie. Teplé dni a chladnejšie noci zabezpečujú pomalé a rovnomerné dozrievanie hrozna Pinot Grigio. Pôdy pozostávajú zo zmesi vápenatých zložiek, piesočnatých vrstiev a minerálne bohatých podielov, ktoré odrode dodávajú sviežosť, štruktúru a jemnú korenistosť.

Ručné oberanie prebieha s osobitným dôrazom na aromatickú precíznosť. Hrozno sa rýchlo a šetrne dopravuje do pivnice, aby si zachovalo sviežosť a intenzitu ovocných tónov. Dôkladná selekcia zaručuje, že sa spracúvajú iba úplne dozreté a aromaticky výrazné bobule. Tak vzniká základ pre Pinot Grigio s jasným rukopisom.

V pivnici Trecori vsádza na zrenie v nerezovej nádrži. Tento spôsob vinifikácie zachováva primárne ovocné arómy odrody a zvýrazňuje citrusový, svieži štýl. Kvasenie i zrenie prebiehajú pri kontrolovanej teplote, aby citrusové tóny a tóny jadrového ovocia zostali vo víne jasné a živé. Vynechanie dreva cielene zdôrazňuje ľahkosť a priamočiarosť tohto bieleho vína.

Štýl vinára sa odráža v jasnom a sústredenom charaktere vína. Trecori kladie dôraz na transparentnosť pôvodu, typickosť odrody a modernú interpretáciu starého sveta. Ekologická certifikácia poukazuje na dôsledný prístup ku kvalite, ktorý zasahuje až do detailov práce vo vinici. Tak vzniká Pinot Grigio, ktoré v každej nuanse sprítomňuje Sicíliu a zároveň zostáva moderné, precízne a prístupné.

Odporúčania k podávaniu Pinot Grigio Terre di Siciliane IGT - Trecori

Toto Pinot Grigio sa výborne hodí k ľahkým jedlám svetlých farieb a mimoriadne pekne zvýrazňuje ich jemné arómy. Živá citrusová sviežosť harmonizuje s delikátnymi textúrami a umierneným korením. Víno ideálne sprevádza letné jedlá a ľahkú kuchyňu s čistými arómami.

• Predjedlá so zeleninou, jemnými bylinkami a citrónovými tónmi
• Šaláty s morskými plodmi, krevetami alebo jemnou rybou
• Dusene pripravená ryba, grilované kalamáre alebo ľahké cestovinové jedlá
• Svetlé hydinové mäso so stredomorskými bylinkami
• Čerstvé variácie kozích a ovčích syrov

Ako letné víno sa Pinot Grigio Terre di Siciliane IGT - Trecori hodí k pokojným chvíľam na terase, záhradnej párty alebo k ľahkej večeri pod holým nebom. Aj ako aperitív vytvára svojou sviežosťou a čistotou okamžite príjemnú atmosféru. Pri spoločných stretnutiach s priateľmi, spontánnych návštevách alebo ako sprievod k nenáročnej kuchyni ukazuje toto víno svoju plnú silu.

Ideálna teplota podávania je 8 až 10 °C. V tomto rozmedzí pôsobia citrusové arómy, jablkové tóny a kvetinové nuansy precízne a povzbudivo. Klasický pohár na biele víno podporuje rozvinutie aróm a zdôrazňuje elegantnú ľahkosť vína.

Na okamžitú konzumáciu je toto Pinot Grigio vynikajúco vhodné, zároveň má dostatok štruktúry na krátke uskladnenie. Pri uchovávaní na chladnom, tmavom mieste s minimom vibrácií si zachováva sviežosť a arómy získavajú väčšiu harmóniu. Vhodné je vychutnať si ho v priebehu najbližších rokov, najmä pre všetkých, ktorí oceňujú spojenie sviežosti, čistoty a sicílskeho charakteru.

Či už ako nenáročný sprievod k ľahkým jedlám, ako letné víno na balkón alebo ako štýlový dar: Pinot Grigio Terre di Siciliane IGT - Trecori spája stredomorský šarm, precíznu ovocnosť a moderné, priamočiare zrenie v nerezovej nádrži do podoby bieleho vína, ktoré každý okamih napĺňa talianskou ľahkosťou.

• Več izdelkov iz Trecori