Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Col d'Orcia

Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG z Col d'Orcia sa v pohári prezentuje tmavou rubínovočervenou farbou a odhaľuje svoj nádherný a intenzívny buket. Ten sa nesie vo vôni zrelého červeného ovocia (čerešne a slivky) typickej pre túto odrodu hrozna a je sprevádzaný korenistými tónmi, za ktoré toto Brunello vďačí svojmu dlhému dozrievaniu v dubovom dreve.

Toto červené víno z Toskánska je silné a zároveň elegantné na jazyku. Jeho mäkké a zrelé taníny dokonale harmonizujú s príjemnou kyslosťou a vedú k dlhému ovocnému záveru.

Vinifikácia vína Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG z Col d'Orcia

Hrozno z tohto Sangiovese bolo ručne zbierané a vyberané pred fermentáciou v nerezových nádržiach pri kontrolovanej teplote 28 °C. Jablčno-mliečna fermentácia, ktorá nasledovala po macerácii, prebiehala v betónových nádržiach, z ktorých sa víno prelialo priamo do dubových sudov. 

Víno Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva zrelo 4 roky vo francúzskych a slavónskych dubových sudoch a potom sa 2 roky rafinovalo vo fľaši.

Odporúčanie na jedlo pre Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG od Col d'Orcia

Vychutnajte si toto suché červené víno k červenému mäsu, rumpsteaku, teľacine, jahňacine a divine alebo k vyzretým syrom.

Ocenenia pre Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG od Col d'Orcia

• Jancis Robinson: 17,5 bodu (ročník 2008)
• Wine Spectator: 93 bodov (ročník 2008)
• Vinous - Antonio Galloni: 95+ bodov (ročník 2008)
• Vinum: 17 bodov (ročník 2008)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 93 - 96 bodov (ročník 2008)
• Wine & Spirits: 94 bodov (ročník 2008)

• Več izdelkov iz Col d'Orcia