Ponte dei Santi Greco di Tufo DOCG - Villa Raiano

Villa Raiano Ponte dei Santi Greco di Tufo je prvotriedne biele víno. Tu sa prejavuje nádherne jasnou, svetložltou farbou. V strede má toto biele víno žiarivú zlatožltú farbu. Pri otáčaní pohára s vínom možno vnímať dokonalú vyváženosť tohto bieleho vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Po chvíli v pohári sa v tomto bielom víne zo Starého sveta objavia nádherné výrazné arómy hrušiek, kdoulí, jabĺk a broskýň, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Villa Raiano Ponte dei Santi Greco di Tufo zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto talianske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. V závere toto víno z vinárskej oblasti Kampánia, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny nektáriniek a hrušiek.

Vinifikácia Villa Raiano Ponte dei Santi Greco di Tufo

Vyvážené víno Ponte dei Santi Greco di Tufo z Kampánie sa vyrába z hrozna odrody Greco Bianco. Ponte dei Santi Greco di Tufo je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Dozrievanie hrozna tohto vína Greco Bianco je do značnej miery ovplyvnené podnebím pestovateľskej oblasti. V Kampánii sa hroznu darí v teplom podnebí, čo sa okrem iného odráža v mimoriadne dobre vyzretom hrozne a pomerne vysokej hmotnosti muštu. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdelí. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Villa Raiano Ponte dei Santi Greco di Tufo

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Villa Raiano