Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP - Latentia

Der Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP nadchádza so svojou žiarivou ružovou farbou, ktorá pripomína zrelé, slnečné ovocie. V nose sa rozvinú lákavé arómy šťavnatých jahôd, zrelých malín a nádych jemného melónu. Tieto ovocné vône sú harmonicky doplnené kvetinovými nuansami, ako sú fialky a ruže. Na jazyku tento víno ukazuje živú sviežosť, ktorá sa vyznačuje vyváženou kyselinovou štruktúrou a hladkým telom. Pri každom súste očarí ovocná sladkosť v kombinácii s decentným korením chuťový zážitok. Dozvuk je dlhodobý a necháva arómy príjemne doznievať.

Vinifikácia Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP od Latentia

Hrozno pre Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP rastie na slnečných viniciach v regióne Puglia. Táto časť Talianska je známa svojimi ideálnymi podmienkami na pestovanie hrozna Primitivo. Hrozno sa zbiera v plnej zrelosti, aby sa zabezpečila maximálna rozmanitosť aróm.

1. Zber sa vykonáva ručne, aby sa zabezpečila kvalita plodov.

2. Po zbere sa hrozno opatrne lisuje, aby sa mušt oddelil od šupiek. To sa deje skoro, aby sa zachovala jemná ružová farba a čerstvé arómy.

3. Následne prebieha fermentácia pri kontrolovaných teplotách, aby sa optimálne prejavili ovocné tóny.

4. Vínny proces prebieha v nerezových tankoch. Touto metodou sa zachová sviežosť a ovocnosť vína, pričom sa vyhne kontaktu so stromami.

Odporúčania k jedlu pre Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP od Latentia

Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP dokonale ladí s rôznymi pokrmami. Tu je niekoľko chutných odporúčaní:

• Grilované krevety s limetkovou marinádou
• Čerstvý šalát s fetou, olivami a ľahkým vinaigretom
• Čestvé cestoviny s paradajkovou omáčkou a čerstvými bylinkami
• Vegetariánska antipasti doska s grilovanou zeleninou a bruschettou
• Caponata s baklažánom a kapary

To víno je tiež vynikajúce k ľahkým letným jedlám a môže sa skvele vychutnávať aj samostatne. Vychutnajte si ho v teplom počasí alebo pri príležitostiach so priateľmi a rodinou.

• Več izdelkov iz Latentia