Refosso Prosecco Superiore DOCG brut - Zardetto

Refosso Prosecco Superiore brut z vinárskej oblasti Lombardia sa v pohári prejavuje žiarivo trblietavou platinovo žltou farbou. Bublinky tohto šumivého vína žiaria v pohári vitálne a dlho vydržia. V pohári toto šumivé víno od spoločnosti Zardetto ponúka vôňu mirabelek, nektáriniek, marhúľ, jabĺk a vinohradníckej broskyne, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Toto šumivé víno od spoločnosti Zardetto je určené pre milovníkov vína, ktorí ho nemajú radi úplne suché. Refosso Prosecco Superiore brut má primerane 7,5 gramu zvyškového cukru. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto ľahké šumivé víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Refosso Prosecco Superiore brut lichotí podnebí jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto šumivé víno z vinárskej oblasti Lombardia napokon poteší dobrou dĺžkou. Znovu sa objavia tóny jabĺk a broskýň.

Vinifikácia Refosso Prosecco Superiore brut od Zardetto

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Glera. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína od spoločnosti Zardetto bolo zozbierané len to najlepšie hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Teraz nasleduje fermentácia základného vína. Po jeho ukončení sa víno Refosso Prosecco Superiore brut starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Refosso Prosecco Superiore brut od spoločnosti Zardetto

Toto šumivé víno z Talianska pite dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k zapekanému špenátu s mandľami, cestovinám s klobásovými knedľami alebo cícerovému kari.

Ocenenia pre Refosso Prosecco Superiore brut od Zardetto

Okrem absolútne primeranej ceny vzhľadom na kvalitu sa toto šumivé víno od spoločnosti Zardetto môže pochváliť aj oceneniami. Podrobne sú uvedené pre ročník 2019

• 92/100 James Suckling 2020

• Več izdelkov iz Zardetto