Samas Isola dei Nuraghi IGT - Agricola Punica

Samas Isola dei Nuraghi z pera Sardínskej Agricola Punica odhaľuje vo vínovom pohári žiarivú, svetložltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína od Agricola Punica prezentuje rozličné arómy ananásu, manga, marakuje a citrónov. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v betóne sa pridávajú ďalšie arómy, ako napríklad limetka.

Toto talianske víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo fľašované s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tak tento Talian, napriek svojej suchosti, očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť predsa nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Na podnebí sa textúra tohto vyrovnaného bieleho vína prezentuje úžasne sviežo a chrumkavo. V závere tento mladistvý biely vín z vinárskeho regiónu Sardínia napokon nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Znovu sa objavujú náznaky citróna a manga. V dochuti sa pridávajú aj minerálne tóny pôd dominovaných ílom a pieskom.

Vinifikácia vína Samas Isola dei Nuraghi od Agricola Punica

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Samas Isola dei Nuraghi od Agricola Punica sú odrody Chardonnay a Vermentino. Na Sardínii rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na piesčitých a ílovitých pôdach. Hrozno pre toto biele víno z Talianska sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale dozreté. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v betóne pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, skôr než sa víno nakoniec nafľašuje.

Odporúčanie k jedlám pre Samas Isola dei Nuraghi od Agricola Punica

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno ku gratinovanej tekvici, špenátovému gratinu s mandľami alebo k ovocnému čakankovému šalátu.

• Več izdelkov iz Agricola Punica