San Benedetto Lugana DOC - Zenato

San Benedetto Lugana od Zenato z vinohradníckeho regiónu Benátsko sa v skle prejavuje jasnou svetložltou farbou. Na nose tento biely víno od Zenato odhalí rôzne odtiene hrušiek, egrešov, akácií, jabĺk a mušín.

Na jazyku začína San Benedetto Lugana od Zenato príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Textúra tohto vyváženého bieleho vína je výborne chrumkavá. Vďaka výraznej ovocnej kyseline sa San Benedetto Lugana na jazyku prejavuje mimoriadne sviežo a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Benátsko, presnejšie z Lugana DOC, je vynikajúci s dobrým doznievaním. Odchod je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi z pôd dominovaných vápencom a ílom.

Vinifikácia Zenato San Benedetto Lugana

Toto vyvážené biele víno z Talianska je vyrobené z odrody hrozna Trebbiano. V Benátsku rastú vinice, z ktorých sa získavajú bobuľky na toto víno na pôdach z ílu a vápenca. Po zbieraní sa hrozno okamžite dostane do vínnej pivnice, kde sa selektuje a opatrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Po skončení kvasenia sa San Benedetto Lugana ešte niekoľko mesiacov harmonizuje na jemných kaloch..

Odporúčanie k jedlu pre San Benedetto Lugana od Zenato

Toto talianske biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Perfektne sa hodí k červeným cibuľám plneným couscousom a marhuľami, vyprážanej pstruhovi s zázvorom a hruškou alebo pečeným kozím syrom v balíčkoch.

Ocenenia pre San Benedetto Lugana od Zenato

• James Suckling: 92 bodov za rok 2020
• Falstaff: 91 bodov za rok 2020

• Več izdelkov iz Zenato