Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC - Tenuta Rottensteiner

Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC od Tenuta Rottensteiner nadchýna už pri prvom pohľade. Jeho hlboká rubínovočervená farba vyžaruje eleganciu a silu. V nose sa rozvinie mnohoraká aróma. Aromatické tóny zrelých bobúľ, najmä tmavých čerešní, sú na popredí. Dopĺňajú ich jemné náznaky čokolády, príjemného korenia a jemnej vanilky. Táto harmonická kombinácia sľubuje nezabudnuteľný chuťový zážitok. Na jazyku sa víno ukazuje ako silné a plné s jemnými trieslami, ktoré perfektne zakončujú dlhý odchod. Cítiť hĺbku a autenticitu tejto odrody hrozna.

Kombinácia zrelých ovocných aróm a komplexných chuťových nuáns robí z Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC výnimočnú pochúťku na špeciálne príležitosti a jedinečné momenty vychutnávania.

Vinifikácia Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC od Tenuta Rottensteiner

Vinifikácia Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC začína starostlivým pestovaním hrozna v slnkom zaliatom Južnom Tirolsku. Tu rastú hrozna odrody Lagrein v ideálnom podnebí, ktoré zabezpečuje ich plnú ovocnosť a harmonické hračky acidity. Zber sa vykonáva ručne v ranných hodinách, aby sa hrozno dopravené čerstvé a nepoškodené. Pri vinifikácii sa Tenuta Rottensteiner zameriava na tradičné metódy, aby čo najlepšie zdôraznila intenzitu a charakteristiky hrozna Lagrein.

Víno následne zreje v kvalitných barikových sudoch, ktoré mu dodávajú ďalšiu hĺbku a komplexnosť. Vďaka príjemnému drevnému náznaku sa ovocné arómy ešte viac posilňujú a vedú k dokonalej harmónii. Zrenie v drevenom sude trvá minimálne 12 mesiacov, nasledované ďalším odpočinkom fľaše na ukončenie vína.

Odporúčania k jedlám k Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC od Tenuta Rottensteiner

Užite si Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC s vynikajúcimi mäsovými jedlami, ktoré jeho hĺbku skvele podčiarkujú. Tu je niekoľko odporúčaní na nezabudnuteľné chuťové momenty:

1. 1. Grilovaný hovädzí steak s rozmarínom a cesnakom
2. 2. Jahňacie kotlety s mätou a čerstvým syrom
3. 3. divoké jedlá, ako je jeleň guláš
4. 4. Zrie podlhovastý syr ako Parmigiano-Reggiano alebo Pecorino

• • Cestoviny s tmavou omáčkou, napr. ragú
• • Vegetariánske jedlá s praženou zeleninou
• • Rizoto s hubami, ktoré zachytáva zemitostí vína

Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC je perfektným spoločníkom na slávnostné príležitosti alebo romantické večere. Toto víno prináša pôžitok k naplneniu a zanecháva trvalý dojem. Objavte zážitok Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC od Tenuta Rottensteiner a dajte sa očariť jeho rafinovanosťou.

• Več izdelkov iz Tenuta Rottensteiner