Taburno Falanghina del Sannio DOP - La Rivolta

Taburno Falanghina del Sannio z La Rivolta v Kampánii má v pohári jasnú, svetložltú farbu. V pohári toto biele víno z La Rivolta odhaľuje vôňu zimolezu, čerešňového kvetu, jazmínu, limetky a pomarančového kvetu, ktorú dopĺňa slnkom prehriata skala, orech a lesná pôda. V chuti začína víno Taburno Falanghina del Sannio od spoločnosti La Rivolta nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 0,7 g zvyškového cukru. Vyvážené a komplexné, toto ľahké biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Taburno Falanghina del Sannio lichotí jazyku príjemným pocitom, pričom mu zároveň nechýba sviežosť. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Kampánia, presnejšie z Falanghina del Sannio DOC, napokon zaujme dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Taburno Falanghina del Sannio z La Rivolta

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vyrába z odrody Falanghina. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa Taburno Falanghina del Sannio nechá niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách. Po ukončení kvasenia sa víno Taburno Falanghina del Sannio starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na jedlo pre Taburno Falanghina del Sannio z La Rivolta

Toto biele víno z Talianska pite dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, kapustovým roládam alebo pórovej polievke.

Ocenenia pre Taburno Falanghina del Sannio z La Rivolta

Toto víno z Falanghina del Sannio DOC presvedčilo nielen nás, ale ocenili ho už aj renomovaní vinárski novinári. Medzi hodnoteniami pre ročník 2020 sú

• JG

• Več izdelkov iz La Rivolta