Albarossa 1491 Monferrato DOC - Castello di Uviglie

Der Albarossa 1491 Monferrato DOC očaruje svojou tmavo rubínovou farbou. Do nosa prúdia arómy zrelých čerešní, šťavnatých sliviek a jemných korenín. Nóta jemných byliniek a decentná ovocnosť lesných plodov dopĺňajú buket. Na podnebí sa ukazuje plnostne s harmonickou rovnováhou ovocia, kyselín a sametových trieslovín. Chuť sa rozvíja do lahodnej zmesi červeného ovocia, jemných drevitých nuáns a jemnej minerality, čo z neho robí pravý zážitok. Chuťový zážitok je dokončený dlhým, elegantným dojmom, ktorý očarí zmysly a vyvoláva túžbu po ďalšom dúšku.

Vinifikácia Albarossa 1491 Monferrato DOC od Castello di Uviglie

Hrozno na Albarossa 1491 Monferrato DOC pochádza z starostlivo udržiavaných viníc v malebnom Monferrato. Réva rastie na dobre priedušných pôdach bohatých na minerály, čo vínu dodáva jeho osobitnú chuť. Zber sa vykonáva výlučne ručne, aby sa vybrali tie najlepšie hrozno. To sa obvykle deje tesne pred optimálnym štádiom zrelosti, aby sa zachovala čerstvosť a ovocnosť hrozna.

Po selektívnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva na vinifikáciu, kde sa jemne odstopkuje a lisuje. Mušt kvasí pri kontrolovaných teplotách, čo zachováva jemné arómy. Zrenie vína prebieha v kvalitných drevených sudoch, ktoré mu dodávajú ďalšiu hĺbku a komplexnosť. Starostlivou zrením si Albarossa 1491 Monferrato DOC vyvíja svoj jedinečný charakter a dokonalú eleganciu.

Odporúčania na jedlá k Albarossa 1491 Monferrato DOC od Castello di Uviglie

Albarossa 1491 Monferrato DOC je dokonalým sprievodom k množstvu jedál. Vychutnajte si ho k:

1. Hovädziemu steak s rozmarínom a cesnakovým maslom.
2. Jeleňnému jedlu s brusnicovou omáčkou.
3. Prílohám s chutnou paradajkovou omáčkou.
4. Vyzrievajúcemu syru, najmä Pecorinu alebo Parmezánu.

Tento vzrušujúci vínový nápoj sa perfektne hodí k talianskym špecialitám a dopĺňa arómy hubového rizota alebo grilovanej zeleniny. Vychutnajte si ho pri slávnostnej večeri alebo pri príjemnom stretnutí s priateľmi a rodinou a zažite, ako Albarossa 1491 Monferrato DOC robí okamih nezabudnuteľným.

• Perfektné k grilovaným jedlám.
• Ideálne k srdiečnym jedlám.
• Dodáva syrovému podnosu špeciálny nádych.
• Vynikajúco sa hodí k cestovinám a rizotu.

• Več izdelkov iz Castello di Uviglie