Assenza Barbetta Barbera Sannio - Antica Masseria Venditti

Assenza Barbetta Barbera Sannio z vinárskej oblasti Kampánia sa v pohári prejavuje jasnou rubínovočervenou farbou. Vo vôni tohto červeného vína Antica Masseria Venditti sa objavujú všetky druhy višní, malín a černíc. Akoby to už nebolo pôsobivé, proces zrenia v nerezovej oceli dodáva škoricu.

Antica Masseria Venditti Assenza Barbetta Barbera Sannio sa znalcovi predstavuje ako nádherne suché. Toto červené víno nikdy nie je hrubé ani mizerné, ako by sa dalo od vína očakávať. Vyvážené a komplexné, toto mäsité a zamatové červené víno sa prezentuje na jazyku. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Kampánia je podmanivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Antica Masseria Venditti Assenza Barbetta Barbera Sannio

Vyvážené víno Assenza Barbetta Barbera Sannio z Talianska sa vyrába z hrozna odrody Barbera. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Assenza Barbetta Barbera Sannio niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Návody na podávanie vína Antica Masseria Venditti Assenza Barbetta Barbera Sannio

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, boeuf bourguignon alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími koláčikmi

• Več izdelkov iz Antica Masseria Venditti