Coste Della Sesia Rosso Mesolone - Barni

Coste Della Sesia Rosso Mesolone z vinárstva Barni z Piemontu sa vo vínovom pohári prezentuje žiarivou rubínovočervenou farbou. Prvá vôňa Coste Della Sesia Rosso Mesolone hladí zmysly tónmi malín, černíc a višní. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny z dreveného sudu a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Na podnebí sa Coste Della Sesia Rosso Mesolone od Barni otvára nádherne suchý, pevný a aromatický. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto zamatové, mäsité a koncentrované červené víno prezentuje na podnebí. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Piemont nadchne napokon pekným dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, ktorým dominuje sopečná hornina.

Vinifikácia Barni Coste Della Sesia Rosso Mesolone

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrábané z odrôd Uva Rara a Croatina. V Piemonte rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo sopečnej horniny. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu pre Coste Della Sesia Rosso Mesolone od Barni

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k boeuf bourguignon, varenému teľaciemu s fazuľou a paradajkami alebo husacej hrudi so zázvorovo-červenou kapustou a majoránom.

• Več izdelkov iz Barni