Bardolino Chiaretto DOC - Azienda Agricola Gorgo

Bardolino Chiaretto z vinárskej oblasti Veneto má v pohári žiarivo trblietavú jahodovo-ružovú farbu. Pri bližšom pohľade rozoznávame aj očarujúce červeno-zlatisté odlesky. Prvá vôňa vína Bardolino Chiaretto je lichotivá s ľaliami, šeříkom a jazmínom. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ešte ovocnejšie, balzamické nuansy.

Toto talianske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou a bolo plnené do fliaš len s 3 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z vyššej cenovej kategórie, toto talianske víno napriek svojej suchosti prirodzene poteší najjemnejšou vyváženosťou. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa cukru. Na jazyku sa toto ružové víno s ľahkou nohou vyznačuje neuveriteľne ľahkou a hodvábnou textúrou. Bardolino Chiaretto je na jazyku mimoriadne svieže a živé vďaka výraznej ovocnej kyseline. V závere toto skladovateľné ružové víno z vinárskej oblasti Veneto napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čerešní Morello a sliviek.

Vinárstvo Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

Toto elegantné ružové víno z Talianska sa vyrába z odrôd Corvina, Molinara a Rondinella. V regióne Veneto rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach zo sedimentov a zvetraných hornín. Bardolino Chiaretto je skrz naskrz starosvetské víno, pretože toto talianske víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne zdôrazňuje úspech vín zo starého sveta. Po zbere sa hrozno rýchlo prepraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon naplní do fliaš.

Porúčania na stolovanie pre Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

Toto ružové víno z Talianska si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k špargľovému šalátu s quinoou, zelenine wok s rybou alebo ovocnému šalátu z endívie.

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Gorgo