Bianchetto Sauvignon Trevenezie IGT - Sacchetto

Bianchetto Sauvignon Trevenezie z vinárskej oblasti Veneto sa v pohári prezentuje brilantnou, trblietavou svetložltou farbou. Toto biele víno Sacchetto odhaľuje vo vôni všetky druhy egrešov a bielych ríbezlí. Akoby to nestačilo, proces zrenia v nerezovej oceli mu dodáva lesnú pôdu, stredomorské bylinky a garrigue.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s 5 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína s cenou nad 4 eurá, toto talianske víno napriek svojej suchosti prirodzene poteší najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Textúra tohto ľahkonohého bieleho vína je na jazyku nádherne ľahká. Vďaka miernej ovocnej kyslosti má Bianchetto Sauvignon Trevenezie zamatový pocit v ústach bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskej oblasti Veneto zaujme dobrou dochuťou.

Vinifikácia Sacchetto Bianchetto Sauvignon Trevenezie

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Sauvignon Blanc. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína z odrody Sacchetto bolo použité len bezchybné hrozno. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Porúčania na stolovanie pre Bianchetto Sauvignon Trevenezie zo Sacchetta

Toto biele víno z Talianska si vychutnajte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako doplnok k zemiakovej panvici s lososom, vyprážanému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo cestovinám s klobásovými knedlíkmi.

• Več izdelkov iz Sacchetto