Bianco Frizzante - La Gioiosa

Bianco Frizzante z vinohradníckej oblasti Benátsko sa v pohári prezentuje brilantne trblietavou zlatistou žltou farbou. Perlenie tohto perlivého vína sa v pohári ukazuje ako penivé a živé. Toto talianske cuvée sa v pohári lichotivo mlado rozvíja tónmi zrelého jablka, fialiek a žltých melónov. K nim sa pridávajú náznaky .

La Gioiosa Bianco Frizzante sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento secco nepôsobí nikdy hrubo alebo stroho, ale zaoblený a hladký. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého secca prezentuje nádherne ľahko a chrumkavo. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Bianco Frizzante na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere nadchne toto víno z vinohradníckej oblasti Benátsko napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky zrelého jablka a žltej melónu. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno na Bianco Frizzante sa zbiera obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovali ich arómy. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a jemne lisuje. Následne prebieha kvasenie základných vín. Po zostavení finálneho secca nasleduje ďalšie vyzrievanie na základe Charmatovej metódy. Potom La Gioiosa Bianco Frizzante niekoľko mesiacov zreje vo fľaši a nakoniec sa degoržuje.

Odporúčanie k pokrmom pre Bianco Frizzante od La Gioiosa

Toto talianske víno by sa malo najlepšie vychutnávať veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k jamajským kuracím stehienkam s ananásovým šalátom, jarným rolkám s mäsovou plnkou alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz La Gioiosa