Vigna San Francesco Chardonnay DOC - Tenuta Regaleali

Chardonnay Vigna San Francesco Contea di Sclafani DOC od Tenuta Regaleali z vinárstva Tasca d'Almerita má intenzívnu zlatožltú farbu so zelenkavými odleskami v pohári. Vo vôni sa prejavuje komplexná vôňa ananásu, jabĺk a broskýň, citrusové tóny doplnené podtónmi hrušky, kandizovaného ananásu, bielej čokolády a briošky. V chuti toto sicílske Chardonnay poteší svojou elegantnou štruktúrou, plnosťou a vyváženosťou, ktorú podporuje prirodzená, príjemná kyslosť. Záver je dlhý, harmonický, jemný a krémový.

Vinifikácia Chardonnay Vigna S. Francesco Contea di Sclafani z Tasca d'Almerita

Toto nádherné sicílske biele víno sa vyrába zo 100 % Chardonnay, ktorého vinič rastie na bývalých riečnych pôdach na svahoch kopca San Francesco na hlbokých, hlinitých, mierne kriedových piesčitých pôdach, ktoré vínu dodávajú štruktúru, chuť a sviežosť.

Po zbere úrody začiatkom septembra prebieha kvasenie v 350-litrových sudoch z francúzskeho duba pri kontrolovanej teplote počas 15 dní. Malolaktické kvasenie nie je ukončené. Víno potom dozrieva 8 mesiacov výlučne v 350-litrových sudoch Allier a Troncais, z ktorých 70 % je nových a 30 % druhých plnení, a potom dozrieva ďalších 6 mesiacov vo fľaši.

Toto Chardonnay Cru je výsledkom vízie. Pred viac ako 30 rokmi vysadil Lucio Tasca vinicu San Francesco s najznámejšou bielou odrodou hrozna na svete, Chardonnay, vo výške 530 metrov nad morom v centre Sicílie, vo vinohrade Regaleali.

Odporúčania pre Chardonnay Vigna San Francesco Contea di Sclafani

Vychutnajte si toto vynikajúce Chardonnay zo Sicílie k rybím pokrmom, grilovaným alebo pečeným, k tuniakovi, mečiarovi a lososovi, k bielemu mäsu.

Odmeny pre Chardonnay Vigna San Francesco z Tenuta Reagaleali od Tasca d'Almerita

• Gambero Rosso: 2 poháre za rok 2015
• Veronelli: 92 bodov za rok 2015
• Doctorwine: 92 bodov za rok 2015
• James Suckling: 92 bodov za rok 2015
• Luca Maroni: 93 bodov za rok 2015
• Jancis Robinson: 16 bodov za rok 2015

• Več izdelkov iz Tasca d'Almerita