La Fraschetta Chianti DOCG - Podere di Marcialla

Chianti Docg La Fraschetta z vinohradníckeho regiónu Toskánsko sa v pohári prezentuje žiarivou rubínovočervenou farbou. V pohári odhaľuje toto červené víno od Marcialla arómy čiernych ríbezlí, černíc, moruší a čučoriedok, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Toto suché červené víno od Marcialla je niečo pre milovníkov vín, ktorí najradšej pijú úplne suché vína. Chianti Docg La Fraschetta sa tomu už veľmi približuje, keďže bolo vinifikované len s 0,2 gramu zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne hodvábne. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Chianti Docg La Fraschetta na podnebí prejavuje nádherne sviežo a živo. V závere nadchne toto mladistvé víno z vinohradníckeho regiónu Toskánsko napokon peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky černice a moruše.

Vinifikácia vína Chianti La Fraschetta od Marcialla

Základom vyváženého Chianti Docg La Fraschetta z Toskánska sú hrozno odrôd Malvasia Bianca Lunga, Canaiolo a Sangiovese. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení. Po dokončení vína sa Chianti Docg La Fraschetta šetrne harmonizuje.

Odporúčanie k jedlu pre Chianti La Fraschetta od Marcialla

Toto vegánske červené víno z Talianska pite ideálne temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno ku kari z cíceru, husacej pečienke s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom alebo špenátovému gratinu s mandľami.

• Več izdelkov iz Podere di Marcialla