Cortica Zinfandel Puglia IGP - Nardelli

Toto červené víno z Talianska, naliate do pohára na červené víno, odhaľuje nádherne výraznú vôňu čerešní Morello, damsonov, sliviek a čiernych čerešní, ktorú dopĺňa čierny čaj, drevo a perníkové korenie.

V chuti začína Cortica Zinfandel Puglia od Nardelliho nádherne suché, chytľavé a aromatické víno. Cortica Zinfandel Puglia od Nardelli odhaľuje na jazyku neuveriteľne ovocnú chuť, čo nie je bezdôvodné vzhľadom na jeho zvyškovo sladký chuťový profil. Na podnebí je štruktúra tohto výrazného červeného vína nádherne mohutná. Vďaka prítomnej ovocnej kyseline sa Cortica Zinfandel Puglia na jazyku prejavuje ako úžasne svieže a živé víno. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Apúlia napokon poteší krásnou dochuťou.

Vinifikácia Cortica Zinfandel Puglia od spoločnosti Nardelli

Silné víno Cortica Zinfandel Puglia z Talianska je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Zinfandel. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Cortica Zinfandel Puglia nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Nardelli Cortica Zinfandel Puglia

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako doplnok ku kuraťu s bulgurom na citrónovej paprike, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou.

Ocenenia pre Cortica Zinfandel Puglia od Nardelli

Toto víno z Apúlie nepresvedčilo len nás, ale aj známych vinárskych kritikov, ktorí mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnotenia ročníka 2018 patria

• Luca Maroni - 95 bodov

• Več izdelkov iz Nardelli