Costamolino Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

Costamolino Vermentino di Sardegna DOC od Argiolasu žiari v pohári slamovo žltou farbou so svetlozelenými odleskami. Vo vôni tohto sardínskeho bieleho vína vyrobeného zo 100 % hrozna Vermentino sa rozvíjajú intenzívne a jemné odrodové arómy. V chuti je Costamolino suché, jemné, elegantné, takmer slané a príjemne svieže.

Vinifikácia Costamolino Vermentino di Sardegna DOC by Argiolas

Costamolino Vermentino di Sardegna patrí do klasickej línie Argiolas. Hrozno pre toto jemné biele víno rastie na kopcoch Medio Campidano na juhu stredomorského ostrova Sardínia. Costamolino sa vyrába zo 100 % hrozna Vermentino, ktoré sa selektívne zbiera a šetrne lisuje. Na výrobu vína sa používa len mušt z prvého lisovania. Mušt sa prirodzene odkalí ochladením na 10 - 12 °C, po ktorom nasleduje 20-dňová fermentácia s kontrolovanou teplotou 16 - 18 °C a krátke zrenie na jemných kaloch, tiež pri kontrolovanej teplote, pred fľašovaním tohto sviežeho bieleho vína.

Odporúčanie pre jedlo Costamolino Vermentino di Sardegna od Argiolas

Vychutnajte si toto voňavé biele víno zo Sardínie k predjedlám z rýb a morských plodov, typickým sardínskym ručne vyrábaným cestovinám s mäkkýšmi, rybej polievke, morskému vlkovi s artičokmi, mäkkým syrom a stredne vyzretým syrom.

Ocenenia pre Costamolino Vermentino di Sardegna od Argiolas

• Gambero Rosso Vini d'Italia: 1 pohár za roky 2016, 2015 a 2011
• Wine Enthusiast:  89 bodov za roky 2014 a 2012
• The Wine Advocat Robert Parker: 87 bodov za rok 2014
• James Suckling: 91 bodov za rok 2013

• Več izdelkov iz Argiolas