Dieci Vendemmie Bianco Limited Edition - Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco z vinohradníckej oblasti Abruzzo sa v pohári odhaľuje jasne žltou farbou so studeným odtieňom. Ak pohár jemne nakloníte, môžete oceniť vynikajúcu rovnováhu tohto bieleho vína, pretože na stenách pohára sa neobjavuje vodnatý ani sirupový či likérový dojem. Prvá vôňa Dieci Vendemmie Bianco odhaľuje nuansy pomarančovej, ružovej grep a citrónovej trávy. Ku ovocným zložkám poľa sa pridávajú noty zvinuté z tyrkysového sudu, ako sú lesná pôda a slnečne vyhriate skaly.

Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco je výnimočne elegantný suchý víno. Na jeho výrobu bolo použité iba 7 gramov zvyškového cukru. Ako je typické pre vína v prémiovom segmente, aj tento taliansky skvost poteší jemnou rovnováhou, aj keď je suchý. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku má textúra tohto vyváženého bieleho vína krásne chrumkavú a hutnú štruktúru. Vďaka výraznej ovocnej kyslote sa Dieci Vendemmie Bianco na jazyku javí ako úžasne svieže a živé. Dojem pri dozrievaní je výnimočne dlhý, čo podčiarkuje aj opakovanie citronovej trávy a citróna.

Vinifikácia Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco

Toto harmonické talianske biele víno je vyrobené z odrody Pecorino. Po zbere sa hrozno rýchlo presúva do lisovne, kde je starostlivo triedené a jemne rozdrvené. Následne prebieha kvasenie v malých dubových sudoch pri kontrolovanej teplote. Po skončení kvasenia nasleduje zrenie po dobu 3 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Dieci Vendemmie Bianco od Tenuta Ulisse

Vychutnajte si tento taliansky biely víno ideálne vychladené na teplote 8 - 10°C ako doplnok k cestovinám s kaparovo-tomátovou šťavou, zeleninovému ragú s pestom alebo špenátovému gratínu s mandľami.

Ocenenia pre Dieci Vendemmie Bianco od Tenuta Ulisse

• Več izdelkov iz Tenuta Ulisse