Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

CVCB Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva je prvotriedne Doppio Passo v pohári. Odhaľuje nádherne hustú rubínovo červenú farbu. Toto jednodruhové talianske víno vykazuje v pohári nádherne voňavé tóny černíc, čerešní Morello, moruše a sliviek. K nim sa pridávajú tóny duba, cigaretovej škatule a horkej čokolády.

CVCB Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto Doppio Passo nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Toto husté a zamatové Doppio Passo sa na podnebí prezentuje tlakom a komplexnosťou. Vďaka živým ovocným kyselinám je Primitivo di Manduria Riserva na podnebí pôsobivo svieže a živé. Záver tohto Doppio Passo z vinárskej oblasti Apúlia, presnejšie z Brindisi DOC, ktoré je schopné dobre vyzrievať, je nakoniec presvedčivý so značnou dochuťou.

Vinifikácia vína Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva od CVCB

Toto silné Doppio Passo z Talianska je vinifikované z odrody hrozna Primitivo. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčané jedlo pre Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva od CVCB

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako spoločníka k pórovej polievke, kapustovým roládam alebo teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Casa Vinicola Carlo Botter