Epicuro Appassite Appassimento - Femar Vini

Výkonný Epicuro Appassite Appassimento od spoločnosti Femar Vini točí do pohára s hustou purpurovou farbou. Nos tohto červeného vína z Apúlie nadchne nuansami lesného borievky, čiernej ríbezle, moruše a čučoriedky. Ak sa ďalej zameriavame na aromatiku, pridávajú sa majorán, stredomorské byliny a garrigue.

Femar Vini Epicuro Appassite Appassimento sa prezentuje ako nádherne suché víno. Toto červené víno sa však nikdy nevyznačuje ťažkopádnym alebo chudobným charakterom, ale je okrúhle a hladké. Výrazné a komplexné sa prezentuje na jazyku ako jemné a harmonické. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Apúlie, presnejšie z Puglia IGT, je nakoniec ozdobený pekným doznievaním.

Vinifikácia Epicuro Appassite Appassimento od Femar Vini

Základom pre výkonné Epicuro Appassite Appassimento z Apúlie sú hrozno odrody Negroamaro a Primitivo. Po zbere hrozno okamžite putuje do vinice. Tu sa triedi a opatrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezovej sile pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Epicuro Appassite Appassimento niekoľko mesiacov dozrievať na jemnej usadenine, čím sa zlepšuje jeho harmónia.

Odporúčanie k jedlu pre Femar Vini Epicuro Appassite Appassimento

Vínko je najlepšie podávať pri teplote 15 - 18°C. Perfektne sa hodí ako sprievod k teľaciemu tatarákovi s fazuľou a paradajkami, bœuf bourguignon alebo husím rebrom s ingverovo-červenou kapustou a majoránkou.

Ocenenia pre Epicuro Appassite Appassimento od Femar Vini

Okrem veľmi dobrého pomeru cena a pôžitok môže toto víno od Femar Vini dosiahnuť aj ocenenia a top hodnotenia nad 90 bodov. Konkrétne na rok 2019 sú to:

• Luca Maroni - 97 bodov

• Več izdelkov iz Femar Vini