Infinitum Primitivo Puglia IGT - Torrevento

Víno Infinitum Primitivo Puglia IGT z Torreventa má v pohári sýtu rubínovočervenú farbu s fialovými odleskami. Vo vôni sú jasne badateľné tóny tmavého ovocia a príjemná korenistosť. Chuť Primitiva z Apúlie sa vyznačuje guľatou a zamatovou textúrou. Červené víno je výrazné a silné bez toho, aby mu chýbala rovnováha. Veľmi jemné a integrované taníny dotvárajú dlhotrvajúci záver.

Infinitum znamená nekonečno. Nekonečné, čo výstižne opisuje rozmanitosť chutí. Víno z južného Talianska, ktoré je radosť piť.

Vinifikácia vína Infinitum Primitivo Puglia z Torreventa

Hrozno pre Infinitum Primitivo Puglia IGT Torrevento pochádza z ílovitých pôd v okolí miest Manduria a Sava. Primitivo sa zberá koncom septembra. Po macerácii a fermentácii v nehrdzavejúcej oceli víno pred plnením do fliaš zreje ďalších 6 mesiacov v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele.

Odporúčania na stolovanie pre Infinitum z Torreventa

K klasickému Primitivu z Apúlie si vychutnajte výdatné mäsové jedlá. Infinitum sa však výborne hodí aj k salámam alebo vyzretým tvrdým syrom.