Langhe Chardonnay DOC Elioro - Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Po prvom stočení je možné vnímať prvotriednu vyváženosť tohto bieleho vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Prvý nos vína Langhe Chardonnay Elioro odhaľuje ananás, hviezdičkové ovocie a pomaranče. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína v segmente ikonových vín. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Langhe Chardonnay Elioro na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto mladé biele víno z vinárskej oblasti Piemont poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny ružového grapefruitu a citrónovej trávy.

Vinifikácia vína Langhe Chardonnay Elioro od Cordero di Montezemolo

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína od spoločnosti Cordero di Montezemolo sa zbieral len bezchybný hroznový materiál. Elioro Langhe Chardonnay je bezpochyby determinované aj klimatickými a štylistickými faktormi DOC Langhe. Toto talianske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 6 mesiacov zrenia vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Langhe Chardonnay Elioro od Cordero di Montezemolo

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pórovej polievke, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

Ocenenia pre Langhe Chardonnay Elioro z Cordero di Montezemolo

Okrem povesti ikonického vína sa toto biele víno z Cordero di Montezemolo môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2018

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 bodov

• Več izdelkov iz Cordero di Montezemolo