LR Cuvée DOC - Kellerei Schreckbichl

LR Cuvée DOC – Kellerei Schreckbichl sa prezentuje v jasnej, žiarivej bielej farbe s jemnými slamovými odtieňmi, ktoré sú typické pre hrozno odrody Pinot Blanc z Tridentska-Horného Adiže. Táto cuvée z bieleho vína vyniká intenzívnou vôňou, v ktorej výrazne dominujú čierne ríbezle. Arómu dopĺňajú tóny čerstvých citrusových plodov, zrelých hrušiek a jemný nádych mandlí, ktoré vínu dodávajú osobitú rafinovanosť a hĺbku. V chuti sa LR Cuvée DOC – Kellerei Schreckbichl prejavuje ako suché a zároveň zamatové víno s príjemnou živou sviežosťou. Táto harmonická kombinácia robí z vína elegantného spoločníka s výraznou mineralitou a jemnou vyváženosťou. Pocit v ústach je mäkký, no zároveň s výraznou štruktúrou, ktorá dlho pretrváva na jazyku. Starostlivé zladenie ovocnosti a kyseliny vytvára chuťový zážitok, ktorý nadchne znalcov aj začiatočníkov.

Typické arómy a vlastnosti vína LR Cuvée DOC – Kellerei Schreckbichl v skratke:

1. Intenzívne čierne ríbezle ako hlavná aróma, podporené ovocnými citrusovými tónmi
2. Jemné nuansy zrelých hrušiek a delikátne mandľové arómy, ktoré dodávajú hĺbku
3. Suché, no zároveň zamatové víno s vyváženou textúrou
4. Elegantne vyvážená sviežosť s minerálnym podtónom
5. Dlhotrvajúci, jemný pocit v ústach s mäkkou kyselinou

LR Cuvée DOC – Kellerei Schreckbichl osobitým spôsobom odráža charakter svojho domova, oblasti Alto Adige v Južnom Tirolsku. Kombinácia odrody Pinot Blanc prináša komplexnosť a prezentuje nezameniteľný rukopis výrobcu Kellerei Schreckbichl, ktorý je známy precíznymi vínami s typickým regionálnym charakterom. Umiernený obsah alkoholu 13,5 objemového percenta dokonale završuje jeho profil a robí z tohto bieleho vína elegantný pôžitok vhodný na mnohé príležitosti.

Vinifikácia vína LR Cuvée DOC z vinárstva Kellerei Schreckbichl

LR Cuvée DOC – Kellerei Schreckbichl sa vyrába v renomovanom vinárskom regióne Tridentsko-Horné Adiže, presnejšie v oblasti Alto Adige / Südtirol DOC. Vinice sa nachádzajú na pôdach bohatých na minerály, tvorí ich vápenec a slieň. Chladné podnebie s množstvom slnka a sviežimi nocami vytvára ideálne podmienky pre odrodu Pinot Blanc. Vinič rastie v exponovanej polohe a hrozno tam pomaly a rovnomerne dozrieva.

Hrozno sa zbiera ručne, aby sa použili iba najlepšie bobule. To zaručuje vysokú kvalitu a čistý prejav odrody i regiónu. Po zbere sa bobule šetrne lisujú, aby sa zachovali jemné arómy a delikátna štruktúra.

Vinifikácia prebieha pri kontrolovanej nízkej teplote, aby sa zachovala sviežosť a ovocnosť. Víno dozrieva v nerezových tankoch, čo zvýrazňuje jeho čistotu a jasnosť. Osobitná pozornosť sa venuje rovnováhe medzi ovocnosťou, kyselinou a textúrou.

Uzáver z kvalitného korku optimálne chráni aromatický profil a umožňuje kontrolované dozrievanie. Vďaka tejto starostlivej vinifikácii má LR Cuvée DOC – Kellerei Schreckbichl veľký potenciál archivácie až 10 rokov, počas ktorých sa môžu arómy ďalej rozvíjať a harmonizovať.

Odporúčania k jedlám k vínu LR Cuvée DOC z vinárstva Kellerei Schreckbichl

LR Cuvée DOC – Kellerei Schreckbichl je všestranné biele víno, ktoré ideálne dopĺňa pôžitok z mnohých jedál. Jeho suchá a zároveň zamatová textúra z neho robí dokonalého spoločníka najmä k ľahkým pokrmom. Živá sviežosť výborne harmonizuje s jemnými a aromatickými surovinami, zatiaľ čo minerálny tón dodáva jedlám osobitú hĺbku.

• Čerstvé morské plody, ako sú mušle svätého Jakuba alebo grilované krevety – ovocnosť vína zvýrazní morské arómy
• Jemné rybie pokrmy, napríklad pečený zubáč s citrónovým maslom a bylinkami
• Ľahké cestoviny so smotanovou omáčkou a hubami, ktoré svieža kyselina vína príjemne vyvažuje
• Grilovaná zelenina a ľahké vegetariánske jedlá – sviežosť LR Cuvée DOC nechá vyniknúť ich arómam
• Jemné syry, ako mozzarella alebo horský syr – klasický pôžitok s cuvée z odrody Pinot Blanc

Okrem toho sa LR Cuvée DOC – Kellerei Schreckbichl vynikajúco hodí k elegantnému aperitívu alebo ľahkému letnému bufetu. Vďaka svojej mineralite ponúka aj pri jednoduchých jedlách chuťovo živý a lahodný zážitok. Ochutnajte ho pri optimálnej teplote podávania 11 až 13 stupňov Celzia, aby ste objavili a vychutnali jeho plnú aromatickosť.

Kombinácia typickej odrodovej rozmanitosti, starostlivej vinifikácie a desaťročí skúseností vinárstva Kellerei Schreckbichl robí z LR Cuvée DOC biele víno, ktoré nadchne znalcov aj objaviteľov. Jeho jasná štruktúra, živé arómy a zamatový pocit v ústach z neho robia nepostrádateľnú voľbu na príjemné chvíle.

• Več izdelkov iz Kellerei Schreckbichl