Moscato Bianco Secco Micol - Fausta Mansio

V pohári má ekologicky vyrobené Moscato Bianco Secco Micol od Fausta Mansio žiarivo zlatožltú farbu. Buket tohto bieleho vína zo Sicílie zvádza nuansami zrelého jablka, broskyne, pomaranča a jazmínu. Ak sledujeme vôňu ďalej, do hry vstupuje melón.

Toto talianske víno chutí príjemne sucho. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími kvalitami, a tak toto talianske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža a mäsitá. V závere toto víno z vinárskej oblasti Sicília poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny zrelého jablka a jazmínu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Moscato Bianco Secco Micol od Fausta Mansio

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Gelber Muskateller. Na výrobu tohto nádherne vyváženého odrodového vína od spoločnosti Fausta Mansio bol použitý len ten najlepší hroznový materiál. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na Sicílii. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Návody na podávanie vína Fausta Mansio Moscato Bianco Secco Micol

Toto organické biele víno z Talianska sa najlepšie podáva vychladené pri teplote 8 - 10 °C s pórovou polievkou, špargľovým šalátom s quinoou alebo tekvicovým nákypom.

• Več izdelkov iz Fausta Mansio