Moscato Giallo - Vallarom

S bio-bielym vínom Vallarom Moscato Giallo sa do krištáľovo čistého pohára dostáva prvotriedne víno. V ňom ponúka nádherne žiarivú, zlatožltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína z Trentina-Alto Adige očarí nuansami broskyne. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa vodný melón.

Na podnebí sa Moscato Giallo od Vallarom otvára nádherne suché, výrazné a aromatické. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto chrumkavé a plné biele víno prezentuje na jazyku. V závere tento vínom regiónu Trentino-Alto Adige nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky broskyne. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú výrazne vápencové.

Vinifikácia Moscato Giallo od Vallarom

Toto vyvážené biele víno z Talianska je ekologicky vinifikované z odrody Goldmuskateller. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Trentine-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápencových pôd. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do pivnice. Tam sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Moscato Giallo ďalších 8 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Moscato Giallo od Vallarom

Toto bio-biele víno z Talianska pite ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodcu k zelenine z woku s rybou, cícerovému karí alebo k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou.

• Več izdelkov iz Vallarom