Moscato D’Asti Canelli - Cascina Fonda

Moscato D’Asti Canelli z pera vinárstva Cascina Fonda z Piemontu vykazuje v rozvírenom pohári brilantnú, zlatožltú farbu. Toto odrodové talianske víno prezentuje v pohári nádherne voňavé a komplexné tóny mirabeliek, broskýň, hrušiek a jabĺk. Pridávajú sa náznaky vlašského orecha.

Ľahkonohý Cascina Fonda Moscato D’Asti Canelli nám na jazyku ukazuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo nie je bezdôvodne pripísateľné jeho zvyškovosladkému profilu. Na jazyku sa tento ľahký dezertný vín zvyznačuje nesmierne hodvábnou, krémovou, hustou a zamatovou textúrou. Záver tohto dezertného vína z vinohradníckeho regiónu Piemont presviedča napokon pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd dominovaných slieňom.

Vinifikácia vína Cascina Fonda Moscato D’Asti Canelli

Elegantný Moscato D’Asti Canelli z Talianska je odrodové víno vinifikované z odrody žltý muškát. Hrozno rastie v Piemontu za optimálnych podmienok. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do slieňových pôd. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Moscato D’Asti Canelli niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Moscato D’Asti Canelli od Cascina Fonda

Toto dezertné víno z Talianska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievodné víno ku kokosovo-kefírovej pene, mandľovo-mliečnemu želé s liči alebo hruškovo-limetkovému závinu.

• Več izdelkov iz Cascina Fonda