🍷 Noras Cannonau di Sardegna DOC od Cantina di Santadi očaruje svojím elegantným a teplým charakterom s perfektne integrovanými tanínmi
🍽️ Úžasne harmonizuje s srdcom pokrmmi ako grilované mäso a zver, ako aj s rafinovanými syrmi
🌍 Tento vybraný červené víno z Sardínie spája odrody Cannonau a Carignano a rastie na piesočných, granitických pôdach
balenie!
Viac informácií o Noras Cannonau di Sardegna DOC - Cantina di Santadi
Nora Cannonau di Sardegna DOC z Cantina di Santadi má v pohári intenzívnu rubínovočervenú farbu s ľahkým granátovým odleskom. Rozvíja svoj stredomorský a komplexný buket s ovocnou vôňou čučoriedok a černíc. Tieto tóny dopĺňajú nuansy sladkého korenia, tabaku a čokolády.
Toto cuvée červeného vína z Talianska je na podnebí teplé a mäkké s elegantnými tanínmi, ktoré sú mimoriadne intenzívne.
Vinifikácia pre Nora Cannonau di Sardegna DOC z Cantina di Santadi
Vinič pre toto cuvée z odrôd Cannonau a Carignano rastie na piesočnatých pôdach so žulou. Na Sardínii prevláda teplé a suché podnebie v lete, zimy sú mierne.
Po zbere sa hrozno zbaví bobúľ a rozdrví, fermentácia prebieha 12 - 14 dní v nerezových nádržiach pri kontrolovanej teplote 22 - 24 °C. Počas kvasenia sa mušt často prečerpáva, aby sa zabezpečili triesloviny a extrakty.
Po skorom a spontánnom jablčno-mliečnom kvasení víno zreje 6 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch. Potom nasleduje šesťmesačné zrenie vo fľaši.
Odporúčanie pre jedlo Nora Cannonau di Sardegna DOC z Cantina di Santadi
Toto suché červené víno si vychutnajte k sýtym jedlám, ako sú pečené alebo grilované mäso a ryby, divina alebo syr.
Ocenenia pre Nora Cannonau di Sardegna DOC z Cantina di Santadi
- Gambero Rosso: 2 poháre (ročníky 2013, 2012, 2010)
- Merum: 1 srdce (ročník 2012)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 88 bodov (ročník 2009)
- Več izdelkov iz Cantina Di Santadi