Passione Reale Appassimento Puglia IGT - Torrevento

Passione Reale Appassimento Puglia IGT z Torrevento žiari v intenzívnej rubínovo červenej farbe s fialovými odleskami, keď je mladé. S trochou zrelosti sa farba mení na granátovo červenú. Vôňa sa otvára intenzívnym, plným a voňavým buketom plným tmavých bobúľ a šťavnatých čerešní. K tomu sa pridávajú korenisté tóny. V chuti je tiež citeľný korenie, kakao a sladké drievko. V spojení s ovocnou bohatosťou je Appassimento z Torreventa veľmi harmonické červené víno s takmer nekonečným záverom.

Vinifikácia Passione Reale Appassimento z Apúlie

Vinič pochádza z náhornej plošiny Murga, kde sú pôdy prevažne vápenaté. Vďaka klimatickým podmienkam môže hrozno schnúť priamo na viniči. Tým sa koncentruje vôňa a tiež obsah cukru v bobuliach. Táto tradičná metóda je zodpovedná za typický tón Appassimento. Po fermentácii víno zreje a dozrieva rovnakým dielom v nerezovej oceli a vo veľkých drevených sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Passione Reale Appassimento Nero di Troia z Torreventa

Vychutnajte si toto červené víno Appasimento z Talianska k jedlám zo zveriny, steakom čerstvo ugrilovaným alebo aj k vyzretým syrom. 

• Več izdelkov iz Torrevento