Pian di Rèmole Bianco Toscana IGT - Frescobaldi

Lehkošeli pianist di Rèmole Bianco Toscana od Frescobaldi sa v pohári trbls starkým svetložltým odleskom. Prvá vôňa Pian di Rèmole Bianco Toscana odhaľuje ananás, jabloň a papáju. K ovocným nuansám kytice sa pridávajú ešte viac ovocno-balsamické odtiene.

Táto víno očarí svojím elegantným suchým chuťovým profilom. Na fľašu bola uvedená s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako je samozrejmé pri víne vyššej cenovej kategórie, tento Talian je samozrejme okúzľujúci so všetkou suchosťou a jemnou rovnováhou. Aróma predsa nemá nutne vyžadovať cukor. Na jazyku sa tento ľahký biely víno vyznačuje obzvlášť ľahkou textúrou. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskeho regiónu Toskánsko, konkrétne Toscana IGT, je nakoniec osviežujúci dobrým dlhým doznievaním.

Vinifikácia Frescobaldi Pian di Rèmole Bianco Toscana

Základom pre elegantný Pian di Rèmole Bianco Toscana z Toskánska sú hrozny od odrôd Trebbiano a Vermentino. Hrozno na tento taliansky biely víno sa po zabezpečení optimálnej zrelosti výlučne ručne zberá. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne rozbíja. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Kvasenie uzatvára zrenie niekoľko mesiacov na jemnej kôre, než sa víno nakoniec oddeľuje.

Odporúčanie k jedlu pre Pian di Rèmole Bianco Toscana od Frescobaldi

Toto Taliansko by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s kaparovo-tomatovou omáčkou, ovocnému endivovému šalátu alebo citrónovo-chilli kuracímu na bulgure.

• Več izdelkov iz Tenuta Rèmole - Frescobaldi