Arómy 🍷 Tento Piemonte Barbera od Serre dei Roveri presviedča svojou elegantnou, hlbokou rubínovo-červenou farbou a komplexným buketom z zrelých čerešní a jemných korenistých tónov.
🍽️ Vychutnajte si ho k šťavnatým cestovinovým variáciám alebo k šťavnatému hovädziemu steak, a zažite, ako sa arómy harmonicky spojí.
🇮🇹 Z oslnených polôh Piemonte a výberových starých Barbera viničov vzniká tento exkluzívny víno, ktoré nadchne milovníkov ovocnej elegancie.
Piemonte Barbera DOC 6 x 0,75l - Serre dei Roveri
Taliansko Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
buy_12_save_5
balenie!
Viac informácií o Piemonte Barbera DOC 6 x 0,75l - Serre dei Roveri
Piemonte Barbera DOC 6 x 0,75l sa prezentuje v intenzívnej, hlbokej rubínovej červenej farbe. Farba je typickým znakom odrody Barbera a okamžite upúta pozornosť. V nose sa rozvíja komplexné bukét, v ktorom dominujú zrelé, šťavnaté čerešne. Nuančné tóny sliviek, jemnej vanilky a zemných akcentov dopĺňajú aromatický profil. Navyše prekvapia náznaky škorice a štipka čierneho korenia, ktoré pridávajú hĺbku. Na jazyku sa víno prezentuje pôvabne a dobre štruktúrovane. Harmonická kyselina mu dodáva sviežosť a vitalitu. Jemné triesloviny hladia jazyk a vedú do dlhej, elegantnej dochute, ktorá opäť ožíva ovocnými a korenistými arómami.
Vinifikácia Piemonte Barbera DOC 6 x 0,75l od Serre dei Roveri
Na výrobu Piemonte Barbera DOC 6 x 0,75l vyberajú vinári starostlivo hrozno z starých viničov Barbera. Tieto viniče prosperujú na slnečných svahoch Piemonte, kde vápenatý pôdny typ a mierne podnebie poskytujú ideálne podmienky na rast. Hrozno sa zberá ručne, aby sa vybrali len najlepšie plody. Po zbere nasleduje šetrné spracovanie. Hrozno sa odstopkováva a ľahko lisuje, predtým ako začne fermentácia v nerezových tankoch, aby sa uchovali čerstvé ovocné arómy. Počas kvasenia sa teplota kontroluje, aby sa zabezpečila optimálna extrakcia farbív a aromatických látok. Víno následne zrie niekoľko mesiacov vo veľkých drevených sudoch. To mu dodáva dodatočnú komplexnosť a chuť. Zrenie prebieha za ideálnych podmienok, aby sa Piemonte Barbera DOC 6 x 0,75l mohlo plne rozvinúť. Po plnení je víno pripravené na niekoľkomesačné zrenie v fľašiach, predtým než si získa srdcia milovníkov vína.
Odporúčania na jedlá k Piemonte Barbera DOC 6 x 0,75l od Serre dei Roveri
Piemont Barbera DOC 6 x 0,75l výborne ladí s rôznymi jedlami. Osobitne sa hodí k:
- Chutným cestovinovým jedlám, ako sú napríklad tagliatelle s divokým ragú.
- Grilovanému mäsu, napríklad šťavnatému hovädziemu steak-u alebo lamb chops.
- Bohatým syrovým doskám, ktoré ponúkajú rôzne dozrievania Pecorino a Parmezánu.
- Pizza s čerstvými rajčinami, mozzarellou a bazalkou, ktorá podčiarkuje ovocné tóny vína.
- Zeleninovým duseným jedlám, ktoré sú dochutené bylinkami, čo perfektne dopĺňa arómy.
Receptový tip: Pripravte si tradičné lasagne s množstvom čerstvej zeleniny, rozpusteného syra a vydatnej bologneskej omáčky. Arómy lasagne sa dokonale spojia s ovocnými a korenistými nuansami Piemonte Barbera DOC 6 x 0,75l.
- Več izdelkov iz Serre Dei Roveri
Tvrdé fakty
