Prosecco Rosé Spumante - Cielo e Terra

Prosecco Rosé Spumante od Cielo e Terra sa prezentuje žiarivým ružovým odtieňom, ktorý pripomína jemné broskyňové kvety a čerstvé malinové tóny. Hra farieb zvádza zrak už na prvý pohľad a prebúdza chuť na prvý dúšok. Vo vôni sa rozvíjajú mnohovrstevné arómy šťavnatej jahody, čerstvej maliny a náznak bielych kvetov, ktoré sú zaguľatené jemnými nuansami červených ríbezlí. Dopĺňajú ich jemne korenisté akcenty a príjemná sviežosť, ktoré vyvolávajú dojem živej ľahkosti. Na podnebí nadchýna Prosecco Rosé Spumante harmonickou rovnováhou ovocnej kyselinky a krémovej textúry. Jemné perlenie prispieva k elegancii, zatiaľ čo chuť zrelých bobúľ a jemných kvetinových tónov zľahka objíma podnebie. Dlhý, svieži záver zostáva prítomný a robí z každej fľaše pôžitkový zážitok.

Vinifikácia Prosecca Rosé Spumante od Cielo e Terra

Výroba tohto prémiového prosecca začína starostlivým výberom hrozna z najlepších viníc regiónu. Hrozno pre Prosecco Rosé pochádza prevažne z odrôd Glera a Pinot Noir, ktoré rastú na vápencových pôdach. Táto kombinácia dodáva vínu jeho nezameniteľnú jemnosť a štruktúru. Pestovanie prebieha s vysokým nasadením pre kvalitu a prírodu, aby sa zachovalo plné aróma ovocia.

Zber hrozna prebieha ručne skoro ráno, aby sa optimálne uchovala sviežosť a aromatika bobúľ. Následne sa hrozno šetrne lisuje, pričom Pinot Noir zostáva len krátko na rmutu, aby sa extrahovali jemné ružové tóny. Kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote v nerezových nádobách – tak zostáva typický ovocný charakter zachovaný.

Druhotné kvasenie sa stará o jemné perlenie, ktoré Proseccu Rosé Spumante od Cielo e Terra prepožičiava jeho iskrivú sviežosť. Toto šumivé víno zreje pri nízkych teplotách, čo zachováva jeho sviežosť a ovocnosť. Zrenie prebieha pomaly, aby sa arómy mohli optimálne rozvinúť. Vďaka tomuto ohľaduplnému postupu vykazuje víno vyváženú štruktúru a trvalú eleganciu.

Odporúčania k jedlám k Proseccu Rosé Spumante od Cielo e Terra

Prosecco Rosé Spumante od Cielo e Terra je všestranný spoločník, ktorý sa obzvlášť dobre hodí k ľahkým a elegantným pokrmom. Jeho ovocná sviežosť dopĺňa množstvo jedál a umne ich uvádza na scénu.

1. Studený tanier antipasti s čerstvými paradajkami, jemnou mozzarellou a sušenou šunkou
2. Ľahko korenené plody mora ako grilované krevety alebo mušle sv. Jakuba
3. Jarné šaláty s chrumkavou zeleninou a náznakom citrusového dresingu
4. Ázijské jedlá s ľahkou pikantnosťou, ako sushi alebo kuracie teriyaki
5. Čerstvé dezerty s bobuľovým ovocím alebo broskyňou ako ovocný záver

Na doplnenie odporúčame tieto jedlá:

• Restované mušle sv. Jakuba s citrónovým maslom
• Rizoto so špargľou a citrusovou kôrou
• Hovädzie carpaccio s rukolou a parmezánom
• Čerstvý jahodový šalát s mätou a limetkou
• Ľahké bobuľové tiramisu

So svojím živým perlením a zvodným ovocným profilom rozožiari Prosecco Rosé Spumante od Cielo e Terra každú príležitosť. Každému momentu prepožičiava slávnostný nádych a očarí svojou čistou, sviežou povahou.

• Več izdelkov iz Cielo e Terra