Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.F. - Menti

Vo farby v pohári odhaľuje Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.F. od Menti brilantne sa ligotajúci platinovo žltý odtieň. Toto odrodovo čisté talianske víno lichotí v pohári nádherne výraznými tónmi hrušiek a briošiek. Pridávajú sa k nim náznaky červených ríbezlí a horkých mandlí.

Toto víno chutí príjemne sucho. Bolo nafľaškované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa to pri víne očakáva, aj tento Talian okúzľuje napriek všetkej suchosti najjemnejšou harmóniou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Ľahkonohé a mnohotvárne sa tento mäsitý a sviežo chrumkavý biely vínny mok prezentuje na podnebí. V závere tento biely vínny zázrak z vinárskeho regiónu Benátsko nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrušky a briošky. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominuje sopečné podložie.

Vinifikácia Menti Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.F.

Základom elegantného Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.F. z Talianska sú hrozno odrody Garganega. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Benátsku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd zo sopečného horninového podložia. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a opatrne podrví. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa víno nakoniec nafľašuje.

Odporúčanie k jedlám pre Roncaie Frizzante Sui Lieviti M.F. od Menti

Toto talianske biele víno pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievod k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, omelete s lososom a feniklom alebo k zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Menti