Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti IGT - Elena Walch

Elegantné Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti Elena Walch prichádza do pohára s jasnou jahodovo-ružovou farbou. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto ružovom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Buket tohto ružového vína z Trentino-Alto Adige očarí vôňou citróna, grapefruitu, pomela a citrónovej trávy. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

V chuti sa Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti od Eleny Walch otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Je suché a naozaj suché. Toto ružové víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo vinifikované len s 2,5 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené ružové víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto mladého ružového vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Vigneti delle Dolomiti IGT, nakoniec poteší dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti od Eleny Walch

Východiskom pre prvotriedne a nádherne vyvážené cuvée Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti by Elena Walch je hrozno Lagrein, Merlot a Pinot Noir. Samozrejme, že Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti je určené aj klimatickými a štylistickými faktormi Vigneti delle Dolomiti IGT. Toto talianske víno možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, s mimoriadne mladistvým prejavom. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kaloch a víno sa napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti od Elena Walch

Vychutnajte si toto ružové víno z Talianska ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k omelete s lososom a feniklom, cestovinám s klobásovými knedľami alebo dusenej zelenine s pestom.

Ocenenia pre Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti by Elena Walch

Okrem pomeru ceny a pôžitku sa toto víno Elena Walch môže pochváliť aj oceneniami. Podrobne sú uvedené pre ročník 2020

• James Suckling - 90 bodov

• Več izdelkov iz Elena Walch