Salice Salentino Riserva DOC - Il Tauro

Salice Salentino Riserva z Il Tauro v Apúlii má vo vírivom pohári jasne rubínovo červenú farbu. V prvej vôni vína Salice Salentino Riserva sa objavia čučoriedky, čierne ríbezle a moruše. K ovocným častiam buketu sa pripájajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto talianske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 4,8 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína s takouto povesťou, toto talianske víno prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Toto zamatové červené víno sa na jazyku prezentuje ako vyvážené a komplexné. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Salice Salentino Riserva lichotí jazyku príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Apúlia, presnejšie zo Salice Salentino DOC, napokon zaujme pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Salice Salentino Riserva od Il Tauro

Základom vyváženého vína Salice Salentino Riserva z Apúlie je hrozno odrôd Malvasia Nera a Negroamaro. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa .

Odporúčanie pre jedlo Salice Salentino Riserva od Il Tauro

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu ku korenistému karí s jahňacím mäsom, kačacím prsiam s cukrovými lupienkami alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

Ocenenia pre Salice Salentino Riserva od Il Tauro

Toto víno zo Salice Salentino DOC nás nielen presvedčilo, ale aj známi kritici mu už udelili medaily. Medzi hodnoteniami ročníka 2018 sú

• "Top 100" Víno hospodárstva
• Berlin Wine Trophy - zlato
• Bibenda (Duemilavini) - 3 hrozna

• Več izdelkov iz Il Tauro