Saragat Cannonau di Sardegna DOC - Tenuta Atzei

V pohári má Saragat Cannonau di Sardegna z Tenuta Atzei jasne rubínovočervenú farbu. V nose tohto červeného vína Tenuta Atzei sa objavujú všetky druhy čiernych ríbezlí, čiernych čerešní, moruší, čučoriedok a višní Morello. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, ako sú stredomorské bylinky, láskavec a zelená paprika.

Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou textúrou. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline je Saragat Cannonau di Sardegna výnimočne svieže a živé na jazyku. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Sardínie poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavujú tóny sliviek a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia vína Tenuta Atzei Saragat Cannonau di Sardegna

Toto vyvážené červené víno z Talianska sa vinifikuje z odrody Cannonau. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Saragat Cannonau di Sardegna niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Saragat Cannonau di Sardegna z Tenuta Atzei

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k thajskému uhorkovému šalátu, rukolovým penne alebo boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Farnese Vini